- '꽃마라면' 탄생 이야기-
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  '꽃마라면'이 새로 나왔습니다
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  오늘부터 24일까지 출시기념 '특별할인 이벤트' 진행



'꽃마'(꽃피는 아침마을)에서
'꽃마라면'을 여러분께 선보입니다.

꽃마라면?
꽃마가 라면을?
여기에는 오랜 이야기가 담겨 있습니다.

아마도
라면을 싫어하는 사람은 없을 것입니다.
동시에, 라면이 건강에 안 좋다는 것을 모르는 사람도
없을 것입니다. 그럼에도 어느덧 국민 음식이 되고
아이들에게는 '고향맛'이 되어 있는 라면.

저도 그 중의 한 사람입니다.
평생 글쟁이로 오랜 기간 기자 생활을 하면서
가장 많이 먹은 음식이 라면이었습니다. 우스갯소리로
'우리는 죽어서도 썩지 않을 것'이라면서도 즐겨 먹었습니다.

그런 탓에
요즘도 이따금 라면을 찾곤 합니다.
강연 등을 위해 전국을 바삐 다니는 중에도
가장 쉽게 먹을 수 있는 것이 라면이고, 그러면
배가 부글거리고 뒤끝이 좋지 않아 꼭 후회를 하게 됩니다.
깊은산속 옹달샘에서 '사람 살리는 밥상' 음식 연구소를 만들고,  
'체질 밥상'에 길들여진 제 몸에 라면은 어느덧  
거부감을 안겨주는 음식이 된 것입니다.

그래서 오래전부터
꽃마 최동훈대표와 실무진들에게
먹어도 뒷맛이 개운한 라면, 속이 더부룩하지 않은 라면,
건강에 탈날 것이라고 걱정하지 않아도 되는 '살아있는 라면'을
만들어 봤으면 좋겠다고 당부해 왔습니다. 어차피 저도
이따금 먹는 라면이라면 몸에도 좋은 라면을
만들어 내는 것도 큰 의미가 있겠다
싶었습니다.

그리고 드디어 오늘,
그 결과물을 아침편지 가족분들께
선보일 수 있게 되었습니다.

'살아있는 라면'을 만드는 것이
그리 간단한 일일 수는 없었습니다.

우리나라에 있는 라면 공장이란 공장은
죄다 수소문해 다녀보았으나 꽃마와 인연을 맺을 수 있는
곳은 많지 않았습니다. 몇몇 이름이 알려진 큰 기업들 외에는
영세한 수준의 소규모 기업들이었고, 대부분은 라면에
각종 첨가물이 많이 들어가는 것을
당연하게 여기고 있었습니다.

우리가 만들려고 하는 라면의
취지에 공감하며 함께 연구하고 개발할 수 있는 곳,
제조시설과 위생관리에 있어서도 믿고 안심할 수 있는
곳을 찾아 헤매다 만난 곳이 충북 음성에 있는
'이가자연면'이라는 업체입니다.

꽃마 실무진이 이 업체를 직접 방문했을 때,
생산시설이 매우 위생적으로 관리되고 있음을 한눈에
알아볼 수 있을 정도로 시스템과 체계가 잡혀 있는 곳이었고,
특히 국내에 몇 안 되는 '비유탕면' 제조기술을 보유하고 있음을
확인할 수 있었습니다. 여기에 '우리밀'로 면을 만들어 온
기업이라는 점도 마음에 들었습니다.

좋은 라면 만들고 싶어
전국 방방곡곡을 돌았는데, 옹달샘과 꽃마가
위치한 충주 바로 옆동네에 가장 좋은 파트너가
숨어 있을 줄을 누가 알았을까요.

'이가자연면'과 더불어
오랜 준비와 노력 끝에 만들어
오늘 우선 선보이는 라면은 두 종류입니다.
'매콤한 채소라면'과 '개운한 황태라면'.

'매콤한 채소라면'은
고기와 생선 같은 동물성 원료를 사용하지 않고
오직 국산 채소로 깔끔하게 매운 맛을 끌어낸 것이고,  
'개운한 황태라면'은 잘 말린 황태와 바지락을 듬뿍 넣어
시원하고 담백한 맛을 낸 것입니다.

두 종류의 '꽃마라면'의 주요 특징을
다시 정리하면 아래와 같습니다.

1.
면은 모두 '우리밀'을 사용했습니다.
우리밀은 가을에 씨 뿌려 초여름에 수확하기에
병충해의 위험이 있는 여름을 거치지 않아 농약으로부터
안전하고, 한겨울에 푸른 싹을 틔우는 강인한 생명력을
그대로 지니고 있습니다.

2.
기름(팜유)에 튀기지 않았기 때문에
부드럽고 쫄깃한 생면 식감을 느끼실 수 있고,
국물 맛이 한층 개운하고 깔끔합니다. 당연히 칼로리도
높지 않습니다. 이 점이 '꽃마라면'의 최고 강점입니다.

3.
라면의 품질과 안정성을 위해 반드시
들어가야 하는 첨가물을 제외하고, 맛과 향을 위한
요소는 최대한 자연재료에서 찾아내어 적용했습니다.

4.
나트륨 함량이 일반 라면의 절반 수준입니다.
대다수의 라면들은 하루 1개만 먹어도 나트륨 함량이
1일 권장 섭취량의 70~90% 다다를 정도로 높지만,
꽃마라면은 50%대로 함량을 낮추었습니다.

5.
'꽃마라면'의 수익금 일부는
옹달샘에서 새롭게 추진되는 '청소년수련센터' 건립에
매우 소중하고 의미 있게 사용됩니다.  

온 가족이 함께 먹을 수 있는 라면,
출시를 기념해 오늘부터 24일(일)까지 2주 동안
20%할인의 특별 이벤트도 진행합니다.
아래 내용 참고하시고, 시험삼아
한 번 시식해 보세요.

- ‘꽃마라면’ 출시 이벤트 -

기간: 12월11일(월) ~ 12월24일(일)
배송예정일: 오늘(11일)부터 바로 배송됨
혜택: 채소라면, 황태라면 각각 1박스(8개입) 기준
         1박스 개별상품 : 12,800원 -> 10,880원(15%할인)
         2박스 세트상품 : 25,600원 -> 20,480원(20%할인)

주문: 아래 <‘꽃마라면' 바로가기> 버튼을 누르시면
바로 주문하실 수 있습니다.

사랑합니다.
감사합니다.

♬ 오늘 아침편지 배경 음악은...
엘리자베스 브라이트의 피아노 연주로 듣는
차이코프스키의 '호두까기 인형 OP 71번, 꽃의 왈츠' 입니다.

아침편지 명상치유센터
'깊은산속 옹달샘'에서...

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