[고도원의 아침편지] 치유 음식, 음식 치유

2019년 2월 12일 오늘의 아침편지

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고도원의 아침편지

治愈身心的食疗 我们平常
都误解健康的含义，
那是因为我们对自我的认知不足，
你所认为的“我”再加上
体内无数的细菌和微生物，
才是完整的“我”。
大部分人体细胞都不是人类细胞，
大部分基因也不是人类基因。
你的肠道、口腔、皮肤，
包括你的身体周围，
生存着数以万亿计的细菌
及其他单细胞微生物。
你体内的微生物，
关乎着你的健康。

- 摘自于史蒂文·R.冈德里的《饮食的悖论》-

*我们的身体是
那些微生物的战场，
对人体有益的微生物，
就是我们常说的那些
有益菌能战胜有害菌，
就可以增强免疫力，
让身体快速恢复健康，
但如果败给有害菌，
将会失去健康。
适合自己体质的食物，
体内有益菌喜欢的食物，
就是治愈身心的美食。
用食物获得健康的方法，
我们叫做食疗。

愿您每天笑口常开

- 옹달샘 '치유음식 아카데미' 1기 조송희 사진모음 -

음식이 곧 사람의 모든 것이기에
자연농과 자연식의 '사람 살리는 밥상',
그리고 사랑과 감사가 담긴 음식으로 세상을 치유하는
힐러를 꿈꾸는 사람들을 위한 '치유음식 아카데미'가
첫 문을 열었습니다.

음식으로 자신과 가족을 치유하고자
하시는 분부터 우리나라 학교급식을 건강한 음식으로
바꾸고자 노력하고 계신 선생님까지, 깊은 치유와
몰입의 시간이었던 6박 7일을 조송희님께서
오롯이 함께 머물며 사진으로 담아주셨습니다.

서미순 소장만의 특별한 치유음식 강의와,
식재료를 직접 만지고 정성으로 만들고,
상을 차리고 음식을 나누며, 거기에 각자의 이야기가,
삶의 희로애락이 맛으로 더해진 시간들은
그야말로 치유였고 감동이었습니다.

사진모음으로 꼭 한번 보시고
뜻이 있으신 분께서는 곧 다시 열릴
'치유음식 아카데미'를 기다려주시길 바랍니다.

사랑합니다.
감사합니다.

♬ 오늘 아침편지 배경 음악은...
장세용의 'Sweet Love'입니다.

아침편지 명상치유센터
'깊은산속 옹달샘'에서...

'치유음식 아카데미' 1기 조송희 사진모음