- 청국장 관련 기사 -

청국장에 대한 세간의 관심이 커지면서
'청국장의 효능'과 관련된 언론보도가 심심찮게 등장하고 있습니다.

특히 청국장이 혈전(피떡)을 녹이는 성분이 있다는
최근의 신문 기사가 있어, 참고 삼아 아래에 소개합니다.
읽으시고, 아래 '청국장 기사 더 보기'버튼을 누르시면
다른 매체의 기사도 더 보실 수 있습니다.
좋은 참고가 되시길 바랍니다.

--[청국장에 혈전 녹이는 성분](2008.5.20. 조선일보) --

"전통발효식품인 청국장에 혈전(血栓) 용해성분이
숨어 있다는 연구 결과가 나왔다. 순천향대 생명공학과
오계헌(45) 교수는 18일 청국장의 바실루스(Bacillus)균에서
혈전을 예방하거나 이미 있는 혈전을 녹이는 용해 기능을
가진 혈전 용해효소를 분리했다고 밝혔다.

오 교수는 혈전 용해효소를
'피브자임(fibzyme)'으로 명명했다.
오 교수는 연구 결과를 다음 달 4일 미국의
보스턴에서 열리는 미국 미생물학회에서 발표할 예정이다.

오 교수는 "쥐의 혈액을 이용해 실험한 결과
피브자임이 기존의 혈전 예방제로 널리 쓰이는 아스피린보다
예방 효과가 높았을 뿐 아니라 아스피린에 없는
혈전 용해 효과도 보였다"고 말했다."

- '고려인 차가 청국장' 예약주문 -

어제부터 시작된 예약 주문은
1주일 뒤인 오는 6월4일(수)에 마감됩니다.
여러분의 많은 관심을 바라며, 아무쪼록 건강하시길 빕니다.

아래 <꽃피는 아침마을>을 누르시면
바로 주문하실 수 있습니다.

오늘도 많이 웃으세요.