- 서초구 아버지센터, 커피테라피를 통한
  커피홈바리스타 자격증과정 2기 신청 안내 -



안녕하세요.
서초구 아버지센터장 아침지기 이하림입니다.

지난 2월, 8주의 과정으로 시작했던
아버지센터의 커피홈바리스타 자격증과정이
큰 호응 속에 잘 마쳤습니다. 1기 홈바리스타들을
배출한데 이어, 4월22일부터 8주간 새롭게
2기 과정을 시작합니다.

1기 과정을 수료하신
김홍룡님의 후기를 원문대로 소개해 드리니
참고하셔서, 커피를 좋아하시는 분들께
좋은 기회가 되기를 바랍니다.



살다 보면 눈을 번쩍 뜨이게 하는, 그래서
다시는 그 이전으로 돌아갈 수 없게 하는 배움의
순간이 있다. 서초구 아버지센터의 커피홈바리스타
강좌는 나와 우리 가족에게 그런 순간이었다.

커피를 마시기 시작한 지 40년이 넘었고,
국내외의 수많은 카페에서 셀 수 없이 커피를 마셨지만
홈바리스타 강좌를 수강하면서 나와 우리 가족들이 마신
커피들은 그야말로 신세계였다. 코케 허니, 예가체프,
키암부, 과테말라, 루키라, 게샤... 이런 양질의 커피가
가진 향과 맛을 제대로 만나게 해 주었고,
같은 커피라도 내리는 방법에 따라
너무도 다른 맛을 낼 수 있음도
알 수 있었다.

그동안 별로 크게 비중을 두지 않던
커피의 산미가 아름답게 느껴지고, 이제 산미의
정도와 느낌도, 혀끝에 남는 텍스쳐도 커피 맛의
중요한 요소가 되었다. 무엇보다도 내가 내 자유의지대로
산미를 넣기도 하고 빼기도 하고, 카페인을 더 넣기도 하고
빼기도 하고 하면서 커피를 원하는 대로 기획하며
만들 수 있게 되었다는 건 믿을 수 없는 일이다.

게다가 플랫 스윙과 액티브 스윙을 하면서
나만의 커피를 만드는 내 모습을 멋있어 하면서 바라보고,
또 그 커피를 마시면서 기뻐하는 아내와 딸과 친구들을
보는 것은 정말 신나는 일이다.

매주 해피바이러스로 감염시켜 주시고,
커피에 대해 어디서도 들을 수 없는 풍부하고
전문적인 강의를 실제 시범과 함께 열정적으로 강의해 주신
이동진 선생님은, 커피 주전자도 한 번 만져보지 못한
커린이들을 단 몇 주 만에 커피 테라피스트로 만드는
기적을 펼치셨다. 단순히 기술적인 측면 뿐만 아니라
커피를 대하는 태도도 다르게 만들어 주셨다.
이 아름다운 첫 번째 기적에 동참할 수 있는
행운을 가졌음에 감사한다.

오늘 아침 아내는 친구에게,
카페를 하는 조카에게 새로 수강생들을 모집하는
안내 링크를 보냈다고 한다. 그러면서 이건 배우는 사람도
신나지만, 같이 사는 사람들이 더 신나는 강좌라고, 강추라고...
내내 열변을 토했다고 한다. 많은 사람들이 이 강좌를 통해서
이 신남을 느낄 수 있기 바란다. 다시 한 번, 어려운 가운데
좋은 강의를 만들어 주신 강사님과 준비해 주셨던
모든 스탭분들께 깊은 감사를 드린다.



사랑합니다.
감사합니다.

아침편지 명상치유센터
'깊은산속 옹달샘'에서...

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