김치찌개

한여름 어머니 몸에서 배어 나온 땀 냄새 같은
저 쿱쿱한 냄새
진한 내음으로 떠다니는 시간 붙잡고...

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암을 이기는 3가지 원칙

1990년에 설립한 이즈미회는
800명의 암 환자들이 모인 자조모임인데
이 단체의 암 환자 생존율은 95%이다. ...

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건강 격차

나는 당뇨병 전문의로
지난 38년 동안 20만 명이 넘는 환자를
진료해왔다. 당뇨병 환자들을 돌보며 하루하루를 ...

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더도 덜도 말고 양치하듯이

일과 중
꼭 챙기는 것이 있습니다.
양치도 그중 하나지요. 아침에 일어나 ...

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건강한 자기애愛

자신을 사랑하면
놀랄 만한 일들이 일어난다.
다른 사람도 그대를 사랑하게 된다. ...

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몸에 독이 되는 음식

비만은 단순히
음식을 많이 먹어서 걸린 병이 아니라
몸에 독이 되는 음식을 많이 먹어 걸린 병이다. ...

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약도 되고 독도 된다

엄밀히 말하면
독이란 없다. 내 세포가
독으로 인식할 때 독이 되는 것이다. ...

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걸어서 고치는 것이 낫다

약으로 고치는 것 보다
음식으로 고치는 것이 낫고
음식으로 고치는 것보다 ...

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진짜 음식을 먹어라!

봉지나 상자에
포장된 식품은 피해야 한다.
영양성분 표시가 있는 경우도 피해야 한다....

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내 손으로 만든 음식

제 손으로 음식을
만들어 먹는 것은 왜 소중한가.
그것은 영양가 있고 깨끗한 음식을 ...

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치유 음식, 음식 치유

우리가
건강에 대해 오해하는 이유는
'내가 누구인가'에 대한 인식이 부족하기 때문이다. ...

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함께 식사를 한다는 것은

우리는
친구나 연인과 함께 식사를 한다.
함께 식사를 한다는 것은 유대감과 관련이 있다. ...

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지혜로운 몸의 변화

사흘 동안 나는
기운이 없고 혼란한 상태로 있었다.
마치 벌거숭이가 된 것 같았다. 나의 몸을 ...

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꾸준히 해야 바뀐다

왜 운동과
섭생이 중요할까?
뭔가를 꾸준히 하면 체질이 바뀌기 ...

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햇볕의 맛

말린 음식의 맛은
햇볕의 맛이다. 예를 들어
햇볕에 말린 표고버섯은 비타민 D가 ...

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따뜻한 맛!

납득이 가는 맛은,
자신의 몸이 하는 말을 귀 기울여 듣는
맛이다. 여러 가지를 거듭해 쌓아 온 경험으로부터 ...

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'나도 어른이 되었구나'

나도 어른이 되었구나
느꼈던 순간이 있었어요.
그건 바로 엄마가 해 준 음식이 ...

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독소 배출과 황금변

독소를 배출하는
최대의 출구는 대변이다.
변비로 고생하는 사람이 많은데 ...

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난생 처음 먹어 보는 맛

여행지에서 만난 맛.
만일 여행지로 그 마을을 고르지 않았더라면.
만일 그 가게에 훌쩍 들어가지 않았더라면. 만일 ...

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창조의 시간

부엌에서 음식을 만들어 본 적이
없는 사람들은 잘 모를 것입니다.
음식을 만드는 것은 창조의 시간과도 ...

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